Conjunto bandeja cerámica para pizza y masas + Pala de madera Emile Henry

Conjunto bandeja cerámica para pizza y masas + Pala de madera Emile Henry

€64.51

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SKU: SKUC9DZDB Categories: Bandejas Para Hornear, Bandejas Para Hornear Galletas, Básicos De Repostería, Cocinar, Especialidades, Especialidades, Fuentes De Horno, Pan Y Bollería, Repostería, Utensilios Para Galletas Tags: Emile Henry, Negro, Rojo Brand: Emile Henry

El conjunto de bandeja cerámica y pala de madera de Emile Henry es lo que necesitas para hacer pizzas perfectas en casa. La bandeja cerámica, un top ventas de la marca, no es solo bonita y versátil: distribuye y radia el calor de forma uniforme para lograr una base perfectamente crujiente, mientras que la amplia pala de madera te permite preparar la pizza,colocarla y servirla con facilidad y estilo.

¡Y no solo pizza! Aunque lleva el nombre de base de pizza,su versatilidad es enorme. Puedes usarla para hornear masas brisa, hojaldres, quiches, tartas dulces o saladas, galletas, panes o cocas. Todas quedan con un acabado crujiente y bonito, gracias a la cocción uniforme de la cerámica. Y la bandeja es tan elegante que también podrás usarla paraservir aperitivos, quesos o embutidos directamente en la mesa, manteniendo el calor de los alimentos durante más tiempo.

El set incluye la popular bandeja cerámica de 37 cm de la marca francesa y una preciosa pala de madera natural, ideal para introducir la pizza en el horno y para presentarla después directamente en la mesa. Además, la pala sirve como salvamanteles, evitando el contacto de la bandeja caliente con la superficie.

Gracias a la cerámica de alta calidad de Emile Henry, podrás hornear pizzas con un acabado profesional, pan casero o cualquier tipo de masa con resultados excepcionales.

La bandeja también puede usarse como fuente para servir entrantes, quesos o aperitivos: una pieza tan práctica como bonita.

Usos que darás al set:

Usos que darás a la bandeja cerámica

Para hornear pizzas con una base crujiente y cocción uniforme.

Ideal para masas brisa, hojaldres, cocas o quiches: consigue un dorado perfecto.

Perfecta para galletas, tartas o panes caseros, gracias a su excelente difusión del calor.

Úsala como bandeja para servir aperitivos, quesos, embutidos o focaccias directamente en la mesa.

Mantiene el calor de los alimentos durante más tiempo, por lo que es ideal para servir caliente sin prisas.

Su esmaltado permite cortar directamente sobre ella sin miedo a rayarla.

Usos que darás a la pala de madera

Para montar y preparar la pizza o la masa cómodamente antes de hornear.

Para trasladar la pizza al horno y colocarla sobre la bandeja precalentada con facilidad.

Como salvamanteles: protege la mesa del calor de la bandeja cerámica.

Para servir la pizza o presentar aperitivos y quesos de forma natural y elegante.

Ideal también como tabla auxiliar de cocina, ligera y práctica.

Cómo usarás el conjunto para pizza de Emile Henry

Si eres de hacer pizzas, ¡con este set pasarás a nivel maestro! Usarlo es tan sencillo como gratificante.

Idealmente y para una cocción de la masa perfecta, precalienta la bandeja en el horno durante unos 10 minutos a la temperatura deseada. Al ser de cerámica, acumula el calor de forma homogénea y te ayudará a conseguir una base crujiente y bien cocida.
Prepara tu pizza sobre la pala de madera: extiende la masa, añade la salsa y los ingredientes que prefieras.
Deslízala sobre la bandeja caliente (puedes ayudarte con un poco de sémola o harina para que no se pegue).
Hornea hasta que la masa esté dorada y el queso fundido.
Sirve directamente: saca la bandeja del horno y colócala sobre la mesa, usando la pala como salvamanteles o para servir porciones fácilmente.

Además de para pizza, puedes usarla también para hornear pan, cocas saladas, focaccias o galletas, siempre con una cocción uniforme y un resultado dorado irresistible.

Lo que distingue a la cerámica Emile Henry

Gracias a su exclusivo uso de productos ecológicos y naturales, y a su proceso de fabricación artesanal, la cerámica Emile Henry es un utensilio muy saludable para cocinar.

La cerámica es un excelente difusor del calor por lo que conseguiremos una cocción suave y progresiva.

La marca Emile Henry recomienda siempre empezar la cocción a fuego lento para conseguir una cocción suave que permita conservar todas las propiedades de los alimentos.

Su esmaltado no poroso evita la absorción de olores o gustos,

es muy resistente a los pequeños golpes que se suelen producir en la cocina y

se puede limpiar en el lavavajillas sin alterar sus propiedades ni el color.

Por qué nos gusta el conjunto para pizza de Emile Henry

La bandeja consigue una excelente distribución del calor y hace que la masa de la pizza quede perfecta, además de tener una excelente presentación en la mesa y mantener la pizza caliente durante más tiempo.
Es un conjunto ideal para regalar, ya que viene presentado en una bonita caja de Emile Henry.
También se puede usar para hornear pan u otras masas o incluso para servir queso, embutidos u otros aperitivos directamente a la mesa.

La historia de Emile Henry

Emile Henry es una empresa francesa de gran reputación, de naturaleza familiar y con 75 años de historia, lleva desde 1850 fabricando artículos para la cocina de cerámica de gran calidad y con garantía de 10 años.

Con un gran prestigio internacional, actualmente se encuentra presente en más de 50 países y es reconocida por sus elegantes y delicados diseños, que combinan a la perfección la tradición, el savoir faire francés y la funcionalidad en piezas de lo más hermosas.

Su delicado proceso artesanal de fabricación se basa en el empleo de arcilla de Borgoña cocida a más de 2000 ºC, a la que se le aplica después manualmente un esmalte natural de acabado.

¿Quieres una curiosidad? Todas las piezas son hechas a mano, una a una, en un proceso artesanal de lo más cuidado. ¡Y cada pieza es firmada por el artesano que la hace en el reverso inferior (en la parte de la base que no se ve), ¡ trasladando el amor que se pone en cada una!