Olla de cobre Inocuivre con asas de inox De Buyer

La Olla de cobre Inocuivre con asas de inox De Buyer es una elegante pieza con la que conseguirás la excelencia en todas tus preparaciones. Una olla de cobre, material emblemático en la gastronomía francesa, que combina tradición e innovación, y cuyo diseño y fabricación, en parte artesanal, hacen de ella un instrumento único con el que podrás crear tus mejores obras culinarias.

Con esta olla de cobre con tapa de acero inoxidable podrás cocinar de forma muy eficiente todo tipo de guisos a fuego lento, con resultados como los de los mejores chefs. Gracias a la gran conductividad de la temperatura del cobre, se consigue una cocción rápida y uniforme, no solo en la base, sino en todo el cuerpo de la olla.

Es perfecta para preparar tanto una exquisita bullabesa, como estofados de todo tipo, tanto de carne, como de legumbres o de verduras, cremas o sopas. Con ella no habrá guiso que no resulte delicioso.

Qué distingue la colección Inocuivre con mangos y asas de acero inoxidable De Buyer

Inocuivre representa la tradición de la elegante gastronomía francesa, en la que destacan las cocciones delicadas a fuego suave, y las reducciones. Preparaciones en las que el cobre es ideal por su excelente conducción del calor. Todas las piezas Inocuivre están totalmente pulidas a mano de forma tradicional, con un saber hacer exigente transmitido de generación en generación. Esta colección única de diseño atemporal se distingue por:

La Olla de cobre Inocuivre con asas de inox De Buyer se presenta en las siguientes medidas, todas ellas con tapa de acero inoxidable:

Nota: Las piezas deben calentarse gradualmente y no deben usarse nunca a potencia alta de fuego (como máximo a 3/4 de lo que permita tu cocina). Gracias a la gran conductividad de la temperatura del cobre (superior a la del hierro o el acero inoxidable multicapa) no requieren una potencia mayor. Para evitar contrastes térmicos y quemaduras, deben dejarse enfriar tras su uso antes de limpiarlas o manipularlas.

La Olla de cobre Inocuivre con asas de inox De Buyer no es apta para las cocinas de inducción. Si deseas ver todos los utensilios de cobre aptos para inducción, los encontrarás en la colección Prima Matera De Buyer.

Por qué nos gusta la Olla de cobre Inocuivre con asas de inox De Buyer

1. Es una pieza preciosa, con la que cocinarás durante muchos, muchos años.
2. Su transmisión del calor es excepcional, ideal para cocinar con gran eficiencia.
   
3. El resultado de todo lo que cocines en ella será maravilloso. ¡Te aplaudirán en casa!
   
4. Su fabricación es en parte artesanal, por lo que cada olla es una pieza única.
5. Las asas son de acero inoxidable fundido y están remachadas.
6. La tapa es tan bonita como práctica y encaja a la perfección, ¡como la olla en tu cocina!

La historia de De Buyer