Sauté bombeada Affinity De Buyer

La Sauté bombeada Affinity De Buyer es una sartén alta tipo wok con la que disfrutarás cocinando con gran eficiencia y resultados deliciosos. Su construcción multicapa combina acero inoxidable con aluminio en 5 capas, garantizando el calentamiento rápido y el reparto perfecto y homogéneo de la temperatura por todo el cuerpo de la sauté.

Esa distribución progresiva y uniforme del calor facilita un mayor control de la temperatura, favoreciendo todo tipo de cocciones. Desde las más suaves, como la necesaria para cocinar cremas, caramelo o salsas, a las que requieren una mayor temperatura, tanto para marcar y sellar los alimentos como para freír.

Podrás saltear, hervir, freír, dorar, pochar o asar de forma maravillosa. Sus 5 capas que combinan acero inoxidable y aluminio, tanto en la base como en las paredes permiten absorber y distribuir el calor magníficamente. Conseguirás una cocción homogénea de los alimentos de forma muy eficiente, con un menor coste energético.

Nota: Para cocinar con la suté bombeada Affinity, debes calentarla progresivamente (nunca en vacío), no puede pasar de 3/4 de la potencia de tu placa y, si la usas mucho tiempo seguido, debes bajar la temperatura, ya que transmite mucho calor y, de esta forma, ahorrarás energía.

Características

Medidas

Por qué nos gusta la Sauté bombeada Affinity De Buyer

1. Es una sartén alta de calidad profesional, para cocinar con gran maestría.
2. La construcción multicapa garantiza el calentamiento rápido y un reparto maravilloso de la temperatura.
3. Perfecta para cocciones suaves, para calentar, freír, saltear o hacer salsas.
4. Resistente y duradera, ¡la tendrás para siempre!
   
5. El mango con curvatura francesa y parada de calor es de lo más práctico.

La historia de De Buyer