Mandolina Kobra De Buyer

La Kobra de De Buyer es una mandolina de cocina muy práctica, de las más populares de la marca, con la que podrás tanto cortar patatas como hacer láminas de cualquier fruta, verdura, queso o incluso embutidos. Es una mandolina profesional, de pequeño tamaño y fácil de manejar, tanto con alimentos duros como con los blandos.

La forma de las cuchillas en V con el filo microdentado es perfecta para lograr cortes limpios y sin aplastar las piezas. Inspirada en la técnica de corte de los chefs profesionales, es ideal para cortar frutas o verduras como el tomate, ya que el corte se realiza de forma progresiva desde los lados, quedando sujeto y deslizándose por la cuchilla hasta el final, de forma suave y sin desgarros.

Es una mandolina de cocina cómoda y manejable, que ocupa muy poco espacio. Es ideal para tenerla siempre a mano y usarla a diario para elaborar recetas distintas. Al poder regular el grosor del corte (hasta los 5 mm) con la rueda del extremo del mango, mira todo lo que puedes hacer con ella:

Características:

Por qué nos gusta la mandolina Kobra De Buyer

1. Es muy fácil de usar y limpiar. Además ocupa muy poco espacio, algo ideal para tenerla siempre a mano y sacarle todo el partido para laminar cualquier ingrediente.
2. Su cuchilla microdentada en forma de V corta de forma excepcional y es perfecta para todo tipo de alimentos, tanto blandos como duros. Sirve tanto para tomates como para embutidos.
3. Es una mandolina segura y muy bien pensada. Sus pies y su mango son antideslizantes y además cuenta con protector de corte que se guarda debajo de la mandolina ocupando muy poco espacio.
4. Diseñada para uso profesional, es una mandolina fabricada para durar años en nuestra cocina.

Foto: Receta «Huevos al plato con tomillo» (Sweet & Sour)

La historia de De Buyer