Bandeja perforada para horno 40x30cm De Buyer

La Bandeja perforada para horno De Buyer es una bandeja de aluminio ideal para que tus preparaciones al horno queden bien crujientes. Con unas medidas amplias, de 40 x 30 cm, te permitirá hornear desde una remesa de cookies a una pizza, una tarta de manzana o una empanada.

Fabricada en aluminio, se calienta muy rápidamente. Y sus perforaciones permiten la circulación del aire caliente, favoreciendo la cocción y consiguiendo unos resultados estupendos, perfectos y muy crujientes. Una bandeja que te encantará porque:

1. Es ideal para hornear todo tipo de masas, desde pasteles a tortas, galletas, quiches, bollería, pan, etc. No así para masas líquidas o semilíquidas.
   
2. Gracias a sus perforaciones de 3 mm de diámetro, el aire entra por todas partes a la masa para una cocción perfecta y crujiente.
3. Es una bandeja robusta, pero que no resulta nada pesada.
4. Tiene unas grandes dimensiones, 40 x 30 cm.
5. Es ideal para usar junto con el tapete de silicona perforado de Buyer.
6. Se lava muy fácilmente, siempre a mano.

La Bandeja perforada para horno 40 x 30 cm De Buyer se presenta en dos formatos:

El consejo de Claudia: Esta bandeja es perfecta para hornear galletas. Pero úsala siempre con un tapete de silicona (o con papel de hornear), ya que la masa se expande al cocerse y sin tapete o papel, se colará por los agujeros.

Por qué nos gusta la Bandeja perforada para horno 40 x 30 cm De Buyer

1. Te encantará lo crujientes que quedan las masas.
2. El diseño y distribución de sus perforaciones en el óptimo para un resultado perfecto.
3. La circulación del aire permite una cocción homogénea y más eficiente.
4. Gracias a su gran tamaño podemos hornear más cantidad de una sola vez.

Fotos: Receta «Tarta salada de pepino y cilantro» y «tarta sol de otoño» (Bake-Street)

La historia de De Buyer